クリスマス付近になると
♪クーリスマスが今年もやってくる〜♪
の某有名CM曲が毎年頭の中に流れるMeowです。

昨日はお休みだったので家事をした後、真面目にクリスマスご飯を作った。

サーモン入りの生春巻きと
ビーフシチューと
フルーツ盛り盛りパンケーキ

ライスペーパーを秋に買っていたのに怠惰で使っていなかったので
ようやっとこのタイミングで使用。
ライペネキちゃんを思い出しながら作る。
出来上がったタイミングで、
あ…スイートチリソースないやん…
と思い出し(遅)
適当に白たまり醤油とココナッツアミノでタレを作って味見。
まぁこれでいいかと思い、ここへ七味でも何でもいいから、辛味を入れたかったのだが
ヤンニョムみたいなものしか手元になく、生のタレにそれを投入するのに抵抗があったので
結局そのコンボソースで食べることにした。

昔はレシピを見ないと作れない女で
学校の調理実習は面倒臭さの極みだったのだが
継続は力なりだ。
嫌でも作り続けると慣れてくる。あっぱれ。

シチューは、スーパーのアレルゲンフリーのコーナーでハヤシライスの素があって
裏の添加物を見て、そろそろこれに耐えられる身体になってきただろうか…と思い恐る恐る作った。
食べた後、体が爆発しないかドキドキしたけれど、

今のところ大丈夫だ。

おそらく7年ぶりくらいにこの味を食べた。
正直に言うと想像通りの味なので感動は薄かったけれども
自分の体をここまで持ってこれたことには感動した。

ハヤシライスの素なのでシチューじゃないやんとツッコミが来そうですが
私が適当に調味料を追加したので
シチューということにして下さい。
はしゃぎすぎてアレコレ手を出すと多分また体がおかしくなりそうなので、無理せず慎重な食生活は継続します。

最後のパンケーキは私のお気に入りのホワイトソルガムのミックス粉を使った。
これを作った人、天才。
好きなフルーツを乗せ、大満足。
合わせて食べたらもっと美味しい！と思ったけれど
個人的には別々で食べた方が良かったなと思い
来年はフルーツだけにする予感。爆

私は昔から甘すぎるものが苦手だ。
誕生日やクリスマスでさえケーキは食べてこなかった。
やっぱりこの習慣は生涯変わらなそうである。
つくづく、ケーキ屋泣かせの女だと感じる。

出来たご飯を食べながら
頭の中は煮詰まったサビのメロディーをどうするかひたすら考え
ご飯の時くらいはそれを忘れたかったけれども
今月はもう少し頑張ると心に決めているので、出来は70点でも何とか仕上げたい。

私の曲作りは楽器を使わないので
側から見たら廃人になっているけれど
今年もあと少しだ。頑張っていこう。